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端午节热销食品质量抽查,结果来了

来源:本站添加时间:2019-06-03 点击:

随着端午节的临近,粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等节令产品也越发热销,这些食品的质量怎么样?江苏省市场监管局5月31日发布了端午节热销食品抽检情况,并同时公布了今年前5月的食品监督抽检情况。

粽子咸鸭蛋抽检全合格

端午节前,江苏省市场监管局结合居民节日消费特点,针对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋等端午节消费食品进行了抽检。在已完成检验的108批次样品中,粽子58批次,全部合格;咸鸭蛋40批次,全部合格;绿豆糕10批次,不合格2批次,分别为标称南京鸿村园食品有限公司生产的绿豆冰糕(生产批号2019/4/1),以及麻油绿豆糕(生产批号2019/3/28),不合格项目为过氧化值与霉菌。与此同时,省市场监管局还对节日期间食用频次较高的小龙虾、黄鱼、烤鸭等食品开展了80批次的抽检,检验结果均合格。

前5月食品抽检合格率达98%

现场还通报了2019年度1-5月份食品监督抽检总体情况。扬子晚报记者采访中了解到,今年前5月全省共完成4847批次食品样品检验,其中合格4760批次、不合格87批次,合格率98.21%。抽检样品主要从食品经营环节抽取,涵盖了批发市场、农贸市场、商场、超市、餐饮单位等领域。此次完成抽检的4847批次样品中,检验合格率为100%的品类包括:粮食加工品、速冻食品、水果制品、蛋制品、罐头、饼干、乳制品、豆制品、茶叶及相关制品、蜂产品、冷冻饮品、方便食品、可可及焙烤咖啡产品。

不合格项目涉五方面

从抽检结果来看,此次食品抽检中发现的不合格项目主要包括产品品质不符合标准,占发现问题总数的35%,如炒货食品及坚果制品、糕点等食品中过氧化值及酸价项目不合格;超限量使用食品添加剂,占发现问题总数的31%,如调味品、糕点等食品中超限量使用防腐剂,蔬菜制品中二氧化硫残留量项目不合格,此外还有微生物污染,兽药残留不符合标准,重金属污染等。

发现不合格食品可拨打12315

针对抽检中发现的问题,省市场监管局将督促各地采取下架、封存等措施控制食品安全风险,并开展跟踪抽检;对生产经营不合格食品的企业,将督促各地市场监管部门依法进行查处,并指导食品生产经营单位严格落实主体责任,切实保障食品质量安全。消费者如购买到或在市场上发现有关不合格食品,可以登录全国12315互联网平台(www.12315.cn),或拨打12315热线进行投诉、举报。

高温天气食品合理存储防变质

从抽检结果来看,全省食品安全形势总体稳定向好,食品安全风险总体可控。不过仍要提醒消费者,在购买食品时要注意查看产品外观和包装信息,在选购具体产品时要留心产品是否存在外观异常,比如包装是否完整、真空包装是否漏气、涨袋等,同时要注意查看产品包装信息,不要购买无厂名、厂址、生产日期、保质期或超过保质期的产品。随着气温升高,食品也更容易腐败变质,提醒消费者要注意按照产品标签标示的条件进行储存。